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综合服务公司憩园宾馆举行2015年岗位技能练兵大赛
发布日期:2019-08-13 21:51:24    作者:我本无名    
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综合服务公司憩园宾馆举行2015年岗位技能练兵大赛 综合服务公司憩园宾馆举行2015年岗位技能练兵大赛

  为进一步提高厨师专业技能水平,展现后厨风采,再掀劳动竞赛热潮,6月24日,综合服务公司憩园宾馆在餐厅举办了2015年厨师岗位技能练兵大赛。
  此次大赛分为专业组和业余组两大组,分三次进行比赛。要求在规定的时间内和同等原料的情况下,包完30个包子和175个馄饨,要求速度 快、包合紧密、薄厚适中、大小均匀、外形美观。

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  专业组分为8个参赛组,每个参赛组有两名参赛队员,分别来自憩园宾馆食堂科各灶精英,业余组由观众自由搭档进行比赛。比赛中,各参赛选手展现了他们过硬的技能操作根基,也体现了遇事沉着冷静、随机应变的处理方法。队员们个个手脚麻利不甘示弱,竞技场面十分激烈,当一盘盘形如菊花的包子和蝴蝶般精致的馄饨端上展示台时,观众们顿时沸腾起来,掌声四溢,为选手们精湛的厨艺不断喝彩叫好。经过一番激烈的角逐后,最终吴凯、袁新田和袁新亭分别荣获此次大赛的一、二、三等奖。

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  此次岗位技能比武大赛,给厨师们提供了切磋交流的平台,增强了员工的竞争意识和服务意识,全面提高了员工的综合素质和创先争优意识,凝聚了职工队伍,促进了综合服务公司的和谐发展。